Новый Год – светлый праздник. Но не для всех. Новогодние дни – рекордсмены по количеству вызовов скорой помощи. Для многих это также дни сожалений и стыда − за упущенные впечатления и отдых, за неадекватное поведение. Корень этих бед – алкоголь. Но если по каким-либо причинам вы не можете от него отказаться, можно хотя бы минимизировать вред.

За несколько дней до новогодних праздников стоит выполнить несколько простых рекомендаций:

Составить план отдыха

Даже если вы не пьете большими дозами, ежедневный прием алкоголя усугубляет интоксикацию – этанол и токсичные продукты его распада не успевают выводиться из организма, нарушают работу внутренних органов.

Что делать? Заранее составить план праздничных дней. Пусть семейные ужины и алкогольные застолья чередуются с активными мероприятиями, где нет места алкоголю – например, прогулками по городу, катаниями на катке или поездками на авто, если вы за рулем.

Так в «активные дни» от алкоголя будет отказаться проще – вы не ограничиваете себя, а лишь делаете выбор в пользу удовольствия более интересного и яркого. Кроме того, запланированные мероприятия станут дополнительным ограничителем – накануне вы не станете употреблять слишком много.

Не торопиться с покупкой алкоголя

Не стоит скупать спиртное ящиками и пакетами – так вы заранее «программируете» себя на «алкогольный отпуск» и не даете себе возможности для выбора:

Мы так потратились – что теперь, добру пропадать?..

Кроме того, при небольшой «порционной» закупке алкоголя вы сможете создать себе естественный ограничитель от желания «откупорить еще одну бутылочку» в алкогольном кураже.

Придумать активности новогодней ночи

Новый Год – не застолье, а праздник. Продумайте праздничную программу – интересные игры, конкурсы, беседы и т.д. Или хотя бы заранее подберите зажигательный музыкальный плейлист, который придется по душе и вам, и вашим гостям. Также можно запланировать легкую прогулку по улицам после боя курантов.

Все это поможет вам снизить интоксикацию – физическая активность стимулирует кровообращение и метаболизм, помогает перерабатывать алкоголь быстрее.

Помните: в новогоднюю ночь у вашего организма будет серьезная работа – переработка алкоголя.

Какие правила нужно соблюдать, чтобы новогодний стол был в радость, а не довел до проблем с поджелудочной, кишечником и прочих ужасов? 

— Чтобы новогодняя праздничная ночь прошла радостно и без негативных последствий на следующий день, не следует готовить блюда на неделю вперед и устраивать затяжных застолий, а лучше подойти к празднованию Нового года со здравым смыслом.

Правило 1. В течение предновогоднего дня необходимо придерживаться привычного распорядка дня и рациона питания. Не надо устраивать себе «голодный забег», долго готовить и ждать, когда наконец-то можно будет поглотить приготовленную пищу. Обязательно нужно приготовить полноценный завтрак, пообедать, а затем вместе со своими близкими приготовить новогодние легкие блюда. 

Правило 2. Многие не представляют праздничный стол без салатов, но их необязательно заправлять майонезом и много солить. Оливковое масло, сметана или нежирный йогурт — хорошие альтернативы, которые станут приятным дополнением к приготовленным блюдам. На праздничном столе должно быть достаточное количество овощей, которые можно порезать как отдельно, так и использовать в салате. Базилик, кинза, петрушка и укроп — тарелка со свежей зеленью не только добавит красочности, но и чудесно дополнит новогоднее разнообразие блюд. 

Правило 3. К праздничному столу традиционно готовят мясо или мясные закуски. Если не удастся отказаться от такого блюда в новогоднюю ночь, то лучше выбрать нежирное мясо и запечь, потушить или отварить его. Мясные и рыбные блюда следует подавать со свежими или запеченными овощами.

Правило 4. В качестве десерта лучше всего подойдут фрукты и ягоды, а вот конфету из детского шоколадного подарка лучше оставить на утро и съесть ее за чашкой чая или кофе. 

Правило 5. Действительно, некоторые привыкли готовить еду не только на новогоднюю ночь, а на все праздничные дни. Но важно помнить, что потребление приготовленной еды 1 и 2 января сопряжено с риском отравления. Заправленные и простоявшие всю ночь в тепле салаты быстро портятся, образуется благоприятная среда для размножения бактерий. Также надо быть осторожными со сладостями, особенно с пирожными, заправленными кремом, взбитыми сливками. Безусловно, любые приготовленные угощения должны храниться в холодильнике, и причем не более суток. 

Правило 6. Чтобы не думать о лишних килограммах и съесть традиционный оливье, кусок мяса или другие вкусные блюда за новогодним столом, после застолья можно прогуляться, устроить танцы, конкурсы, подвижные игры. Так можно не набрать килограммы, а даже немного скинуть вес.

Врач- методист

Слуцкая Т.Г